很多时候，「格子蛋饼」搞不过「意大利面」。
美国有不少谈论「男女不同之处」的书，大概都是未婚男女比较会去买，因为，对已结婚的男女来说，有点太晚了。不过，在教会里，有的时候，牧师或团契带领人 还是会强调一下男女的不同，也会推荐一些书籍，希望促进夫妻和睦，帮助未婚的人了解异性和自己不同之处。其中有一本吸引了我的注意力，因为书名有点滑稽： 《男人像格子蛋饼，女人像意大利面》(Single Men Are Like Waffles, Single Women Are Like Spaghetti)。
格子蛋饼(waffle)是通俗的美国早餐，圆圆的像网球拍，之所以烤成格子面是因为，这样糖浆或蜂蜜可以滴在格 子里，吃起来味道比较均匀。不过，那本书的作者用格子蛋饼来形容男人和蜂蜜或糖浆并没有关系，他主要是在说，男人多半是「工作倾向」(task oriented)， 注重逻辑、工作和如何解决问题，
男人的生活可以用格子来描述，这个格子是他的职业，那个格子是剪草，另外又有格子是检查自己的车子有没有毛病，等等，而男人在那些格子里的时候，通常是「无言无语」的，他只会关心把事情作好，不会去想太多，连旁边格子里的事情都不会去联想。
女人就不同了，女人像意大利面，面条必须全部缠成一团，那些红红的肉酱必须抹来抹去，让所有的面条都「感染」到，这样吃起来才根根都有味道。女人过日子是不分格子，因为她 是「人际关系倾向」(relational oriented)的动物，她那天穿什么衣服和她的心情和那天会碰见什么人有关，同时，她作事情并不一定是要完成什么任务，譬如，如果她打电话给先生，并 非有什么事，只是想「感觉他的同在」，她可能这么说：「今天我经过那个你喜欢的车行，看到一部蓝色的车子，就是那送给你一个咖啡杯的车行，
那次我们要去我 表妹的生日派对，你停下来看车子，记得吗？那天我穿了一件桃色的衣服－根据我美容师的色彩测验，那是我最适合的颜色，我想我们下个春天应该去孟菲斯度假， 我很想念爵士乐，正好也可以去看凯瑟琳姑妈…你觉得怎么样？」多半，作先生的听到这里已经快发疯了，她到底是「为甚么」打电话给我？是为了车子，还是杯 子，还是又有什么亲戚要开派对，还是她想买一件新衣服？
作先生的可能会打断太太长长的「面条」，问她：「对不起，甜心，到底妳的重点在哪里？」而太太听到这个问题通常会有两种反应：一种是对先生打断自己的「自由联想」不高兴，另外一种是，觉得先生一点都不了解她，她不过是想跟他「链接」一下，就是把面条滚一滚，裹一裹肉酱嘛！
不过，本文谈这个「男女不同」的主要原因是，我的计算机坏了，必须买一个新计算机，在这个「老狗难学新伎俩」的过程中，我再度发现，男女的不同无远弗届，连这些科技服务都造成很大的分别。本来，我问这问那也都还没什么问题，因为当我照着服务部門的指示去作的时候，也就渐渐开始对系统有了初步的认识，但是，后来我需要知道怎么在他们的系统里用中文软件，却发现居然没有一个技术服务员能告诉我怎么作。
我在家里度 了一下方步，想出了一个点子，就再打那800号的电话，这回，我对他们说：「我需要下载中文软件，但是我知道你们那里没有人能教我，我想，如果有人会下载西班牙文，那么，同样的方法应该可以找到中文…」，他们要我等一下，然后，有一个中年妇女的声音在那头说哈啰（前面所有的服务员都是男的）。
她知道我的需要以后，沉吟了一下，说：「我想我可以帮助你，可是你能不能让我去问了之后，再回来告诉你呢？我去问的时候，妳可能需要在电话上等一下，可是， 我一定会回来告诉妳的。」 我回答她没问题，我可以等，于是，我们这么「等一下学一下」，几个回合之后，我的计算机就出现中文了！
为甚么那些男服务员想不到这一招呢？ 因为他们是「男人」，都只会坐在他们「格子蛋饼」的格子里头，搞不好还在拚命翻他们的服务手册，看看里面有没有教顾客下载中文的东西，却没有想到隔壁部门 就有一个中国同事，而中国同事多半都会打中文。
但是，「女」技术服务员就不一样了，她可能平常就会跟那个中国同事话家常，也许还问问某个中国菜怎么作，甚至学几句中文，就好像把意大利面用叉子裹来裹去，好把所有的面条都裹上肉酱，所以，当她碰到中国顾客的时候，马上就想到去问那个中国同事，结果，不但帮了 顾客的忙，也作好了自己的业绩。
所以我说，很多时候，「格子蛋饼」搞不过「意大利面」，还是女人有办法！